Concentration, fraîcheur, générosité et puissance. 2015 est le premier millésime de cette cuvée prometteuse.
Robe Robe jaune paille.
Nez Nez concentré, frais, généreux et puissant. Notes fruitées, florales et végétales.
Degré 13°
Bouche En bouche, l'attaque est droite, veloutée et séduisante, laissant apparaître tout le potentiel d'un grand terroir. L'acidité dessine les contours de la matière.
Service 13
Garde A déguster dès aujourd'hui et jusqu'en 2020.
ACCORDS METS-VINS
Fruits de mer
Poissons
Volaille
Viandes blanches
Fromages
- Description
Récemment couronné de 5 étoiles par le Guide Bettane et Desseauve, le Domaine des Roches Neuves est aujourd'hui célèbre à travers le Monde et ses cuvées sont convoitées par les amateurs les plus pointus.
Thierry Germain élabore ici une nouvelle cuvée Saumur "Le Clos du Moulin" qui conjugue à la fois concentration, fraîcheur, générosité et puissance.
- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 75cl
- Classification
- AOC
- Appellation
- Saumur
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Fromages
Fruits de mer
Poissons
Viandes blanches
Volaille - Châteaux & Domaines
- Domaine des Roches Neuves
- Région
- Loire
- Couleur
- Vin blanc
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