Un
vin rouge d'Italie
structuré !
Robe Robe rubis aux reflets pourpres
Prix domaine Cabernet sauvignon, Sangiovese
Nez Nez intensément aromatique avec des notes grillées et torréfiées
Degré 14°
Bouche Bouche élégante et aromatique avec des tanins veloutés et une finale persistante
Service 14
Cépage Cabernet sauvignon, Sangiovese
Garde 5 à 8 ans
ACCORDS METS-VINS
Fromages
Charcuterie
Viandes rouges
- Description
Le Difese de la Tenuta San Guido est produit sur l'appellation IGT Toscane.
Pour ce vin rouge, les vendanges sont réalisées manuellement. Pour ce millésime 2021, les vendanges ont débuté le 7 septembre avec le Sangiovese puis elles se sont terminées le 2 octobre, après la récolte du Cabernet Sauvignon.
Après un tri rigoureux et un égrappage des raisins, les fermentations sont effectuées. Ensuite, le vin est élevé durant 6 à 8 mois dans des barriques qui ont été utilisées pour l'élevage de Sassicaia et Guidalberto.
- Millésime
- 2021
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- IGT
- Appellation
- Toscane
- Accords mets-vins
- Charcuterie
Fromages
Viandes rouges - Cépages
- Cabernet Sauvignon
Sangiovese - Châteaux & Domaines
- Tenuta San Guido
- Région
- Italie
- Couleur
- Vin rouge
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