Un porto avec beaucoup de caractère !
Robe Robe rouge foncée
Prix domaine Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Sousão, Tinta Roriz
Nez Nez très aromatique et complexe avec des arômes de fruits noirs confiturés et d'épices
Degré 20°
Bouche Vin équilibré avec des tannins ronds et veloutés
Service 20
Cépage Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinto Cão, Sousão, Tinta Roriz
Garde 1-15 ans
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Fromages
Desserts
- Description
Ce vin rouge est un vin fortifié de Porto. Fidèle aux techniques traditionnelles, le moût est obtenu en foulant les raisins aux pieds. Ensuite, afin d'obtenir une meilleure extraction des tannins, de la couleur et des arômes, le moût est laissé en macération dans des "lagares" qui sont les cuves traditionnelles en pierre. Enfin, l'élevage a lieu dans des fûts en bois pour une durée de 18 mois.
Le raisin est cultivé sur un sol schisteux entre 100 et 300m d'altitude.
- Millésime
- 2000
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin muté
- Classification
- DOC
- Appellation
- Porto
- Accords mets-vins
- Apéritifs
Desserts
Fromages - Cépages
- Touriga nacional
- Châteaux & Domaines
- Quinta Do Noval
- Région
- Portugal
- Couleur
- Vin rouge
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