Magnifique équilibre entre le fruité, le citron miellé, la fumée, les épices et le boisé
Robe Robe or profond
Nez Léger et complexe, sur la tourbe, écorce humide, la cire, aux arômes fruités et floraux de sorbet citron, de fleurs sauvages, de miel avec une pointe de cannelle
Degré 51°
Bouche Onctueuse, douce et fruitée sur le citron, la pêche, l'herbe coupée, le chocolat noir, la fumée de bois… Finale douce, chaleureuse et épicée
Service 51
Garde Prêt à déguster
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Desserts
- Description
Aujourd’hui très rare et très recherché en raison de son âge et de la disparition de la distillerie Port Ellen, cette cuvée est la dix-septième édition de la gamme Special Releases. Ce single Malt venu de l'ïle d'Islay a été vieilli depuis 1979 en hogshead de chêne américain de second remplissage et en barriques de xérès. Seulement 2.988 bouteilles numérotées individuellement sont disponibles pour le monde entier.
Rendez-vous sur cet article pour en apprendre plus sur la fabrication du whisky.
- Millésime
- 1979
- Format
- Bouteille 70cl
- Typologie
- Spiritueux
- Appellation
- Single Malt Whisky
- Accords mets-vins
- Apéritifs
Desserts - Châteaux & Domaines
- Port Ellen
- Région
- Ecosse
- Couleur
- Ambré
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