Un vin blanc de Bourgogne très raffiné
Robe Robe dorée
Prix domaine Chardonnay
Nez Nez délicat, fruits à noyau, agrumes et fleurs d'été
Degré 13.5°
Bouche Bouche équilibrée et élégante aux subtiles notes grillées
Service 13.5
Cépage Chardonnay
Garde 4-15 ans
ACCORDS METS-VINS
Poissons
Volaille
Viandes blanches
- Description
Ce Chassagne-Montrachet 1er cru les Chenevottes est un vin blanc de Bourgogne du domaine Pierre-Yves Colin-Morey. L'appellation Chassagne-Montrachet est située en Côte de Beaune au coeur de la Bourgogne.
La vinification s'effectue dans une optique raisonnée en minimisant les interventions. L'un des points forts de ce domaine est l'élevage, long de 20 mois, subtil et en demi-muids. Pierre-Yves Colin-Morey est d'ailleurs considéré comme l'un des "vinificateurs les plus doués de sa génération" selon RVF. Un vin blanc d'exception à déguster ou à garder.
- Millésime
- 2019
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Chassagne-Montrachet
- Accords mets-vins
- Poissons
Viandes blanches
Volaille - Cépages
- Chardonnay
- Châteaux & Domaines
- Pierre-Yves Colin-Morey
- Région
- Bourgogne
- Couleur
- Vin blanc
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