La cuvée la plus accessible de Nicolas Joly
Robe Robe jaune intense
Prix domaine 100% chenin
Nez Nez puissant, sur les fruits mûrs, la pêche, l'abricot
Degré 14°
Bouche Bouche très pure, avec une belle tension minérale et beaucoup de complexité
Service 14
Cépage 100% chenin
Garde 2-5 ans
ACCORDS METS-VINS
Fruits de mer
Poissons
Volaille
Viandes blanches
Fromages
- Description
"Les Vieux Clos" est une cuvée de Nicolas Joly, propriétaire du Clos de la Coulée de Serrant. C'est un vin blanc de Loire sur l'appellation Savennières.
Sur cette parcelle de 5,5ha, les sols se composent de schistes, de quartz et de sables. Les raisins présentent une maturité moins importante que sur la Coulée de Serrant, donnant des vins moins profonds mais plus digestes, accessibles plus jeunes. Il n'est pourtant pas dénué de complexité, portant l'empreinte de Nicolas Joly sur de magnifiques et fins amers.
Ce vin blanc de Loire est parfait à déguster avec du poisson ou du fromage.
- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Savennières
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Fromages
Fruits de mer
Poissons
Viandes blanches
Volaille - Cépages
- Chenin Blanc
- Châteaux & Domaines
- Coulée de Serrant - Nicolas Joly
- Région
- Loire
- Couleur
- Vin blanc
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