Un champagne avec une très belle complexité aromatique !
Robe Robe limpide
Prix domaine 100 % chardonnay
Nez Nez floral aux notes d'agrumes et de miel
Degré 12°
Bouche Bouche fraiche et vive avec une belle persistance aromatique
Service 12
Cépage 100 % chardonnay
Garde 5 à 10 ans
ACCORDS METS-VINS
Fruits de mer
Poissons
Desserts
- Description
Les vignes sont situées sur un sol Kimméridgien argilo-calcaire. Cette cuvée parcellaire est produite à partir de 100% de chardonnay. Elle est élaborée à partir des raisins d'une seule année.
Le vignoble de Nathalie Falmet est mené en culture raisonnée. C'est à dire que les traitements de la vigne sont effectués seulement en cas de nécessité.
Les raisins sont vendangés à la main. Puis, une fois les raisins pressés le jus est transféré en amphore pour la vinification. Ce procédé permet d'apporter une belle complexité au vin grâce à la micro-oxygénation.
Après le dégorgement le champagne est dosé de 1 g/L.
- Millésime
- Non millésimé
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Effervescent
- Classification
- AOC
- Appellation
- Champagne
- Particularité
- Prix domaine
- Accords mets-vins
- Desserts
Fruits de mer
Poissons - Cépages
- Chardonnay
- Châteaux & Domaines
- Nathalie Falmet
- Région
- Champagne
- Prix domaine
- Le meilleur prix recommandé par le vigneron
- Couleur
- Vin blanc
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