La cuvée préférée de Nathalie Falmet elle-même !
Robe Robe jaune or
Prix domaine 50 % Pinot Noir, 50 % Pinot Meunier
Nez Nez aux arômes d'agrumes avec quelques notes gourmandes de miel et d'amande
Degré 12°
Bouche Bouche élégante et veloutée avec une belle structure en bouche et une belle longueur finale
Service 12
Cépage 50 % Pinot Noir, 50 % Pinot Meunier
Garde 5 à 10 ans
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Fruits de mer
Desserts
- Description
Les vignes d'une cinquantaine d'années sont situées sur un sol Kimméridgien argilo-calcaire. Cette cuvée parcellaire est produite à partir de 50% de pinot noir et de 50% de pinot meunier. Elle est élaborée à partir des raisins d'une seule année.
Le vignoble de Nathalie Falmet est mené en culture raisonnée. C'est à dire que les traitements de la vigne sont effectués seulement en cas de nécessité.
Les raisins sont vendangés à la main. Puis, une fois les raisins pressés le jus est transféré à 50% en cuves inox thermo-régulées et à 50% en fûts pour la vinification. La vinification est élaborée de manière traditionnelle sans ajout de produits chimiques.
Après le dégorgement le champagne est dosé à 4g/L.
- Millésime
- Non millésimé
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Effervescent
- Classification
- AOC
- Appellation
- Champagne
- Particularité
- Prix domaine
- Accords mets-vins
- Apéritifs
Desserts
Fruits de mer - Cépages
- Pinot Meunier
Pinot Noir - Châteaux & Domaines
- Nathalie Falmet
- Région
- Champagne
- Prix domaine
- Le meilleur prix recommandé par le vigneron
- Couleur
- Vin blanc
- EAN-13
- 3760198550028
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