Robe Robe dorée aux reflets verts
Prix domaine Marsanne, Roussanne, Viognier
Nez Nez complexe avec des arômes de fruits blancs et d'épices
Bouche Bouche tendue, minérale et fraiche
Cépage Marsanne, Roussanne, Viognier
Garde 1 à 4 ans
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Fruits de mer
Poissons
- Description
Cette cuvée "Petit Ours Blanc" est produite sur les terroirs d'Autichamps, aux portes du Diois dans la Drôme. Les vignes sont situées à une altitude de 400m, emplacement idéal pour la culture des cépages blancs.
Les raisins qui composent cette cuvée Vin de France sont récoltés à faible maturité, pour obtenir un vin tranchant et plutôt minéral. Ces caractéristiques en font un vin très étonnant car ce n'est pas ce que l'on attend généralement de ces cépages très aromatiques.
Vinifiée par Matthieu Barret au domaine, cette cuvée est vinifiée et élevée en cuve ovoïde, sans passage sous bois.
- Millésime
- 2021
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Appellation
- Vin de France
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Apéritifs
Fruits de mer
Poissons - Cépages
- Marsanne
Viognier
roussanne - Châteaux & Domaines
- Matthieu Barret - Domaine du Coulet
- Région
- Rhône
- Couleur
- Vin blanc
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