Un vin concentré, avec un très beau potentiel de garde
Robe Robe dorée
Prix domaine Chardonnay
Nez Nez floral et fruité, sur l'acacia, la pomme verte, la noisette, légèrement grillé
Degré 13°
Bouche Bouche fine, délicate et ciselée et néanmoins complexe, avec une finale acidulée très fraiche
Service 13
Cépage Chardonnay
Garde Potentiel de garde 15 ans
ACCORDS METS-VINS
Plats en sauce
Plats épicés
Volaille
- Description
2017 marque le premier millésime de Laurent Ponsot après qu'il eut officiellement quitté le domaine familial à Morey St Denis. Cet anti-conformiste applique ici les mêmes principes qu'il défend depuis 2015 et son installation en solo à plein temps : vendanges tardives, éraflage et une totale aversion pour le bois neuf en cave !
- Millésime
- 2017
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Meursault
- Accords mets-vins
- Plats en sauce
Plats épicés
Volaille - Cépages
- Chardonnay
- Châteaux & Domaines
- Domaine Ponsot
- Région
- Bourgogne
- Couleur
- Vin blanc
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