Un joli mariage de terroir !
Robe Robe rubis brillante
Prix domaine Pinot Noir
Nez Nez aux arômes de fruits noirs avec des notes légèrement toastées
Degré 13,5°
Bouche Bouche fraiche et minérale avec une belle structure tannique et une finale persistante
Service 13,5
Cépage Pinot Noir
Garde 5 à 7 ans
ACCORDS METS-VINS
Fromages
Charcuterie
Viandes rouges
- Description
Issu du mariage des argiles rouges des Boussoy et des argiles noires des Ormeaux, cette cuvée du Domaine Laurent Cognard est une belle démonstration de l'appellation mercurey avec une certaine minéralité.
Les vendanges sont effectuées manuellement. Ensuite, les raisins sont égrappés à 100% puis le vin est élevé 12 mois en fûts avec 25% de fûts neufs en moyenne.
- Millésime
- 2019
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Mercurey
- Accords mets-vins
- Charcuterie
Fromages
Viandes rouges - Cépages
- Pinot Noir
- Châteaux & Domaines
- Domaine Laurent Cognard
- Région
- Bourgogne
- Couleur
- Vin rouge
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