Un Meursault Premier Cru frais et équilibré
Robe Robe or pâle
Prix domaine Chardonnay
Nez Arômes de vanille, de fleur d'acacia et de pâte d'amande
Degré 13,5°
Bouche Bouche ample avec des saveurs légèrement citronnée et boisé
Service 13,5
Cépage Chardonnay
Garde 10 ans
ACCORDS METS-VINS
Poissons
Volaille
Viandes blanches
- Description
Le Meursault Genevrière est un vin blanc de Bourgogne classé en Premier Cru de Jean-Michel Gaunoux.
"Genevrières" vient de « genévrier », un arbuste aux aiguilles piquantes et à baies violettes se plaisant sur les terres calcaires de Bourgogne. De nombreux genévriers furent remplacés par la vigne comme le rappelle un certain nombre de noms de climats. Ce Meursault 1er Cru « Genevrières » est un excellent exemple de grand Chardonnay de Bourgogne.
Domaine familial repris en 1978 par Jean-Michel Gaunoux, aujourd'hui épaulé par Henry, son fils. Le domaine viticole s'étend sur une superficie de 6 hectares sur les communes de Puligny-Montrachet, Meursault, Volnay et Pommard. Afin de respecter les terroirs, le domaine est conduit en lutte raisonnée, ils n'emploient pas de désherbant et n'effectuent que des labours pour préserver les sols.
Le domaine effectue des vinifications traditionnelles sur tout ces vins blancs avec un pourcentage de futs neufs allant de 15 à 20%.
- Millésime
- 2019
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Meursault
- Accords mets-vins
- Poissons
Viandes blanches
Volaille - Cépages
- Chardonnay
- Châteaux & Domaines
- Domaine Jean-Michel Gaunoux
- Région
- Bourgogne
- Couleur
- Vin blanc
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