Un gamay de haute volée, bio et vinifié sans soufre ajouté !
Robe Robe foncée, violine
Prix domaine 100% gamay
Nez Riche et concentré, sur la cerise noire, légèrement épicé
Degré 14°
Bouche Intense, concentrée, sur le fruit avec une très longue persistance en bouche
Service 14
Cépage 100% gamay
Garde Prêt à déguster et jusqu'en 2029
ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Viandes rouges
Volaille
Viandes blanches
Fromages
- Description
À l'origine expérimental, ce Beaujolais-Villages rouge rare et atypique est vite devenu un must-have pour les amateurs de grands gamays. Cette cuvée "Le Rang du Merle" est issue des très vieilles vignes de 90 ans, sur sols granitiques. Les rendements sont minuscules avec des raisins passerillés extrèmement concentrés, vendangés très tardivement. Vin nature, il est vinifié sans soufre ajouté !
- Millésime
- 2020
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Beaujolais-Villages
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Charcuterie
Fromages
Viandes blanches
Viandes rouges
Volaille - Cépages
- Gamay
- Châteaux & Domaines
- domaine Lapalu jean Claude
- Région
- Beaujolais
- Couleur
- Vin rouge
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