Un vin complexe et structuré !
Robe Robe rouge intense
Prix domaine Gamay
Nez Nez aux arômes de cassis avec des notes reglissées
Degré 13°
Bouche Belle structure avec des tanins fins mais présents
Service 13
Cépage Gamay
Garde 4 à 6 ans
ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Viandes rouges
Viandes blanches
- Description
Elaborée en collaboration avec Damien Coquelet, cette cuvée est produite à partir de vignes biologiques d'un âge moyen de 50 ans. Ces vignes sont cultivées sur un sol granitique sur le lieu-dit Côte du Py.
Les méthodes culturales sont traditionnelles et basées sur les principes de la culture biodynamique. Aucun éraflage n'est effectué avant la fermentation et le vin est ensuite élevé un court moment dans des oeufs en béton.
- Millésime
- 2020
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Morgon
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Charcuterie
Viandes blanches
Viandes rouges - Cépages
- Gamay
- Châteaux & Domaines
- Domaine De Chassorney - Frédéric Cossard
- Région
- Beaujolais
- Couleur
- Vin rouge
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