Un vin tendre et fin avec un équilibre exceptionnel !
Robe Robe rouge rubis
Prix domaine Gamay
Nez Nez avec des arômes de fruits rouges et avec des notes de violette et d'iris
Degré 13°
Bouche Bouche fruitée et peu tannique
Service 13
Cépage Gamay
Garde 2 à 5 ans
ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Volaille
Fromages
- Description
Elaborée en collaboration avec Damien Coquelet, cette cuvée est produite à partir de vignes biologiques d'un âge moyen de 100 ans. Ces vignes sont cultivées à une altitude de 400 mètres sur une parcelle bien exposée.
Les méthodes culturales sont traditionnelles et basées sur les principes de la culture biodynamique. Aucun éraflage n'est effectué avant la fermentation et le vin est ensuite élevé durant 9 mois dans des oeufs en béton.
- Millésime
- 2020
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Chiroubles
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Charcuterie
Fromages
Volaille - Cépages
- Gamay
- Châteaux & Domaines
- Domaine De Chassorney - Frédéric Cossard
- Région
- Beaujolais
- Couleur
- Vin rouge
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