Du fruit, du fruit et encore du fruit !
Robe Robe limpide rouge profonde
Prix domaine Jurançon noir, Valfiguié, Merlot, Malbec
Nez Arômes de fruits rouges et noirs : cerise, mûres, cassis, quelques notes poivrées
Bouche Bouche onctueuse et intense, consistance, avec beaucoup de matière, tanins fermes et satinés
Cépage Jurançon noir, Valfiguié, Merlot, Malbec
Garde 1-5 ans
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Charcuterie
Plats en sauce
- Description
Le Vin de France "You Fuck My Wine", vin rouge du Sud-Ouest rouge est issue d'un assemblage de plusieurs parcelles situées sur un terroir argilo-calcaire. Après la vendange, la vinification naturelle démarre par une macération en grappe entière pendant 7 jours. La fermentation se fait en cuve béton et en barrique pendant 6 mois. Le vin est ni collé, ni filtré avant la mise en bouteille.
C'est un vin vivant, issu exclusivement de la fermentation du raisin.
Ce vin rouge est certifié Agriculture Biologique et peut présenter un léger dépôt au fond de la bouteille.
SO2 total : < 15 mg/L
- Millésime
- 2021
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Appellation
- Vin de France
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Apéritifs
Charcuterie
Plats en sauce - Cépages
- Jurançon noir
Malbec
Merlot
Valdiguié - Châteaux & Domaines
- Fabien Jouves - Mas del Périé
- Région
- Sud-Ouest
- Couleur
- Vin rouge
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