Un vin de soif avec du caractère, fruité et gouleyant
Robe Belle robe rouge intense
Prix domaine Malbec, Merlot
Nez Nez charmeur et envoutant, note de fruits rouges murs et de garrigue
Degré 13°
Bouche Bouche dense, complexe avec des tanins présents mais souples avec une belle finale sur le fruit
Service 13
Cépage Malbec, Merlot
Garde 1-5 ans
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Charcuterie
Viandes rouges
- Description
Cette cuvée Vin de France rouge est issue d'un assemblage de plusieurs parcelles situées sur un terroir argilo-calcaire. Après la vendange, la vinification naturelle démarre par une macération en grappe entière pendant 7 jours. La fermentation se fait en cuve béton et en barrique pendant 6 mois. Le vin est ni collé, ni filtré avant la mise en bouteille.
C'est un vin vivant, issu exclusivement de la fermentation du raisin.
Ce vin rouge est certifié Agriculture Biologique et peut présenter un léger dépôt au fond de la bouteille.
SO2 total : < 15 mg/L
- Millésime
- 2021
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Appellation
- Vin de France
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Apéritifs
Charcuterie
Viandes rouges - Cépages
- Malbec
Merlot - Châteaux & Domaines
- Fabien Jouves - Mas del Périé
- Région
- Sud-Ouest
- Couleur
- Vin rouge
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