Un vin avec une très belle intensité aromatique !
Robe Robe jaune pâle aux reflets or
Prix domaine Marsanne et Roussanne
Nez Nez aux arômes de fruits jaunes confits avec des notes de miel et d'agrumes
Degré 12°
Bouche Bouche gourmande, dense et équilibrée avec une subtile acidité
Service 12
Cépage Marsanne et Roussanne
Garde 3 à 4 ans
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Poissons
Fromages
- Description
Vigneron incontournable du Nord de la vallée du Rhône.
Les vignes sont situées sur un sol granitique et sableux, au Nord de l'appellation, sur les coteaux des communes de Chavanay et Saint-Pierre-de-Boeuf. Le traitement de la vigne est effectué dans le respect de la biodiversité en limitant au maximum les traitements.
Les raisins sont vendangés à la main. Le vin subit une vinification parcellaire et traditionnelle avec l'utilisation de levures indigènes. Ce vin est ensuite élevé avec 50% en foudres bois et 50% en barriques bourguignonnes, 8 mois sur lies.
Ensuite, Yves Cuilleron procède à l'assemblage des différentes parcelles.
- Millésime
- 2021
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Saint-Joseph
- Accords mets-vins
- Apéritifs
Fromages
Poissons - Cépages
- Marsanne
roussanne - Châteaux & Domaines
- Yves Cuilleron
- Région
- Rhône
- Couleur
- Vin blanc
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