Un vin blanc vif et minéral !
Robe Robe jaune pâle
Prix domaine Chardonnay
Nez Nez fin et élégant avec des notes minérales et florales
Degré 13°
Bouche Bouche vive avec une belle tension et une belle minéralité
Service 13
Cépage Chardonnay
Garde 8 à 10 ans
ACCORDS METS-VINS
Fruits de mer
Poissons
Viandes blanches
- Description
Ce Chablis fait partie des grands Premiers Crus de la rive gauche. On retrouve un vin blanc très minéral, typique des vins de l'appellation Chablis.
Le sol Kimméridgien, très riche en minéraux et en fossiles d'huitres, donne une très belle typicité aux vins de Chablis.
Les vendanges sont effectuées manuellement. Puis, une partie des moûts est vinifiée en fûts de chêne français et l'autre partie est vinifiée en cuves inox. Pour l'élevage de cette cuvée du Domaine William Fèvre, 40 à 50% du vin est élevé durant 5 à 6 mois en fûts et le reste est élevé en cuves inox.
- Millésime
- 2019
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Chablis
- Accords mets-vins
- Fruits de mer
Poissons
Viandes blanches - Cépages
- Chardonnay
- Châteaux & Domaines
- Domaine William Fevre
- Région
- Bourgogne
- Couleur
- Vin blanc
- EAN-13
- 3443627810701
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