Un vin blanc très élégant
Robe Jaune aux reflets d'or
Prix domaine Chardonnay
Nez Légers arômes de noisette
Degré 13°
Bouche Bon équilibre et belle acidité, finale longue et puissante
Service 13
Cépage Chardonnay
Garde 10-12 ans
ACCORDS METS-VINS
Fruits de mer
Poissons
Fromages
- Description
Ce Chablis Grand Cru les Preuses du Domaine Pinson est un vin blanc de Bourgogne aux arômes très concentrés.
Le Domaine Pinson a été créé en 1983 par Louis Pinson. C'est en 1987 que ses fils Laurent et Christophe ont souhaité l'agrandir et ont porté sa superficie de 4 à 14 hectares. En 2019, le domaine a obtenu la mention Haute Valeur Environnementale (HVE).
Les vignes sont situées à Chablis et sont orientées Sud-Ouest. Elles grandissent sur des sols composés de marnes grises et de calcaire ce qui donne à ce chablis sa minéralité typique.
Les jus fermentent en cuves en inox à 80% et en barriques neuves. Les vins sont ensuite élevés en barriques pendant 3 à 4 ans.
- Millésime
- 2021
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Chablis
- Accords mets-vins
- Fromages
Fruits de mer
Poissons - Cépages
- Chardonnay
- Châteaux & Domaines
- Domaine Pinson
- Région
- Bourgogne
- Couleur
- Vin blanc
Commentaire