Découvrez cette cuvée de
Côte-Rôtie
du Domaine
Pierre Gaillard
, une très belle Syrah puissante et raffinée qui saura se conserver durant quelques années en cave pour développer son plein potentiel.
Robe Robe pourpre
Prix domaine Syrah
Nez Nez avec des jolies notes épicées
Degré 13,5°
Bouche Bouche avec des tanins soyeux et une grande minéralité
Service 13,5
Cépage Syrah
Garde 15-20 ans
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Plats en sauce
Desserts
- Description
Ce vin est issu d'une parcelle située sur le lieu-dit « Côte-Rozier ». Les vignes sont plantées au creux d’un amphithéâtre orienté Sud sur un sol formé de schistes bruns et riche en oxyde de fer.
La vendange est récoltée manuellement à pleine maturité avec un tri successif effectué à la vigne si besoin. Une fois la vendange emmenée au chai, la vinification débute par un éraflage total des grappes puis par une macération pré-fermentaire à froid. La fermentation alcoolique et la macération post-fermentaire sont effectuées à la suite à une température de 30°C.
Le vin est élevé en barriques, majoritairement neuves, durant 18 mois.
- Millésime
- 2020
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Côte-Rôtie
- Accords mets-vins
- Desserts
Plats en sauce
Viandes rouges - Cépages
- Syrah
- Châteaux & Domaines
- Domaine Pierre Gaillard
- Région
- Rhône
- Prix domaine
- Le meilleur prix recommandé par le vigneron
- Couleur
- Vin rouge
Commentaire