Un vin frais, équilibré et fruité !
Robe Robe rouge rubis intense
Prix domaine Pinot Noir
Nez Nez fruité avec des arômes de cerise noire. Avec le temps, on retrouve aussi quelques notes animales
Degré 14°
Bouche Bouche intense et gourmande, légère mais avec du corps
Service 14
Cépage Pinot Noir
Garde 5 à 10 ans
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Plats en sauce
Gibier
- Description
Les vignes sont situées sur un sol marno-calcaire sur le climat "Les Poisets" à Nuits-Saint-Georges. Elles ont un âge moyen de 50 ans. Cette parcelle s'étend sur 0,97 ha.
Les raisins sont vendangés à la main puis triés. Ensuite 100 % de la vendange est égrappée. Un pigeage quotidien est effectué en début de fermentation afin de faire ressortir les caractéristiques des baies. Ce vin est ensuite élevé 12 mois en fûts de chêne avec 10 à 15 % de fûts neufs.
- Millésime
- 2019
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Nuits-Saint-Georges
- Accords mets-vins
- Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges - Cépages
- Pinot Noir
- Châteaux & Domaines
- Domaine Petitot
- Région
- Bourgogne
- Couleur
- Vin rouge
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