Découvrez ce Morgon "La Roche Pilée" qui vous séduira par ses tanins soyeux et son côté légèrement épicé.
Robe Robe rubis foncé
Prix domaine Gamay
Nez Nez sur les fruits noirs aux notes épicées
Degré 13°
Bouche Bouche franche avec une bonne persistance sur les fruits rouges et noirs
Service 13
Cépage Gamay
Garde 10 ans
ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Plats en sauce
Viandes blanches
- Description
Issu de vieilles vignes en Agriculture Biologique, cette cuvée doit son nom à son terroir, composé de roches pilées et de granit décomposé, un terroir noble typique de Morgon.
La vinification de ce vin s'est fait uniquement avec les levures naturellement présentes sur les grappes qui sont pressées à l'ancienne dans un pressoir à cliquet.
Côté élevage, ce Morgon élevé en fûts de chêne sur lies fines durant environ 10 mois.
Ce vin caractérise parfaitement les vins du Beaujolais. C'est un vin qui saura s'apprécier dès à présent, ou bien après quelques années de garde en cave.
- Millésime
- 2020
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Morgon
- Particularité
- Bio
Biodynamie - Accords mets-vins
- Charcuterie
Plats en sauce
Viandes blanches - Cépages
- Gamay
- Châteaux & Domaines
- Michel Guignier
- Région
- Beaujolais
- Couleur
- Vin rouge
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