Un vin complexe, long et élégant !
Robe Robe jaune brillante
Prix domaine Complantation de riesling, Pinot gris et gewurztraminer
Nez Nez aux notes d'agrumes confiturés et de menthe fraiche
Degré 13°
Bouche Bouche fruitée et concentrée avec une belle trame acide. Belle fraicheur
Service 13
Cépage Complantation de riesling, Pinot gris et gewurztraminer
Garde 10 à 15 ans
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Poissons
Volaille
- Description
Vin issu du vignoble situé sur le "Grasberg", vignoble situé à 340m d'altitude au sommet du Grand Cru "Altenberg de Bergheim". Le sol est composé de calcaires pauvres de la Grande Oolithe, qui assurent à ce vin une grande complexité. En effet, on retrouve un vin aux arômes concentrés avec une finale très intense.
Le vin subit une fermentation lente avec des levures indigènes puis il est élevé sur lies pendants un an. Il est ensuite mis en bouteille.
Véritable référence au sein du vignoble alsacien, le Domaine Marcel Deiss très engagé, a obtenu la certification Ecocert depuis 2017 ainsi que la certification Demeter. Son but étant de replacer la Plante, le Sol et le Vigneron en équilibre entre-eux.
- Millésime
- 2016
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Alsace
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Apéritifs
Poissons
Volaille - Cépages
- Gewurztraminer
Pinot Gris
Riesling - Châteaux & Domaines
- Marcel Deiss
- Région
- Alsace
- Prix domaine
- Le meilleur prix recommandé par le vigneron
- Couleur
- Vin blanc
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