Vin puissant et élégant avec un très bon potentiel de garde !
Robe Robe jaune pâle aux reflets verts
Prix domaine Complantation des 13 cépages alsaciens
Nez Nez aux arômes floraux et fruitées avec l'ananas et le citron
Degré 13°
Bouche Bouche vive et très aromatique avec de la salinité
Service 13
Cépage Complantation des 13 cépages alsaciens
Garde 2-5 ans
ACCORDS METS-VINS
Poissons
Volaille
Fromages
- Description
Issu de l'ancien vignoble seigneurial du château de Reichenberg, ce vin demi-sec est issu d'une complantation des 13 cépages alsaciens. Le terroir composé d'argiles permet de donner des vins puissants et structurés chaque année.
Le vin subit une fermentation lente avec des levures indigènes puis il est élevé sur lies pendants un an. Il est ensuite mis en bouteille.
Véritable référence au sein du vignoble alsacien, le Domaine Marcel Deiss très engagé, a obtenu la certification Ecocert depuis 2017 ainsi que la certification Demeter. Son but étant de replacer la Plante, le Sol et le Vigneron en équilibre entre-eux.
Ce vin blanc d'Alsace est parfait à déguster avec une salade d'algues.
- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Alsace
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Fromages
Poissons
Volaille - Cépages
- Gewurztraminer
Riesling
Sylvaner - Châteaux & Domaines
- Marcel Deiss
- Région
- Alsace
- Prix domaine
- Le meilleur prix recommandé par le vigneron
- Couleur
- Vin blanc
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