Découvrez cette cuvée
Montrachet Grand Cru
, du
Domaine Louis Latour
. L'appellation de vin blanc la plus majestueuse de Bourgogne, connue pour sa complexité et sa grande persistance aromatique.
Robe Robe or pâle
Prix domaine Chardonnay
Nez Nez complexe avec des arômes de pains grillés, de fruits jaunes et d'acacia
Degré 14.5°
Bouche Bouche ronde aux notes d'amandes et de fruits jaunes et avec une belle persistance aromatique
Service 14.5
Cépage Chardonnay
Garde 15-20 ans
ACCORDS METS-VINS
Fruits de mer
Poissons
Volaille
- Description
La parcelle s'étend de haut en bas du coteau, au centre de la partie nord du Montrachet, située sur la commune de Puligny-Montrachet. Le terroir est composé de sols bruns, habituellement réservés au Pinot Noir et transformant ici le Chardonnay en l'un des plus beaux vins blancs de Bourgogne et du Monde.
La vinification est réalisée traditionnellement en fûts de chêne après une pressurage direct et un débourbage statique. La fermentation malolactique est effectuée à 100%. Le vin est ensuite élevé durant 8 à 10 mois dans ces mêmes fûts de chêne 100% neufs provenant de la propre tonnellerie de Louis Latour.
- Millésime
- 2020
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Montrachet
- Accords mets-vins
- Fruits de mer
Poissons
Volaille - Cépages
- Chardonnay
- Châteaux & Domaines
- Domaine Louis Latour
- Région
- Bourgogne
- Couleur
- Vin blanc
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