Découvrez cette cuvée de
Chablis 1er Cru
du
Domaine Drouhin-Vaudon
, représentant bien la typicité de son terroir avec son côté iodé et sa salinité.
Robe Robe or pâle
Prix domaine Chardonnay
Nez Nez sur les agrumes et les fleurs blanches
Degré 13°
Bouche Bouche harmonieuse avec une belle structure
Service 13
Cépage Chardonnay
Garde 3-8 ans
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Fruits de mer
Volaille
- Description
Ce vin est issu d'achats de raisins et de moûts auprès des partenaires producteurs de l'activité de négoce du Domaine Joseph Drouhin-Vaudon.
Le sol Kimméridgien composé de millions de petits fossiles marins donne cette saveur particulière aux vins de Chablis. Le 1er Cru "Mont de Milieu" est situé au sud de la colline des grands crus sur une parcelle bénéficiant d'un très bel ensoleillement tout au long de l'année.
La vendange est récoltée manuellement et elle est ensuite pressurée très lentement, afin de respecter le fruit. Les jus de dernière presse ne sont pas retenus. L'élevage du vin se fait en cuve inox durant 7 à 8 mois.
Les Chablis 2019 sont vifs, fougueux et lumineux avec une une belle acidité. Beaucoup de plaisir en perspective sur les chablis de ce millésime.
- Millésime
- 2019
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Chablis
- Accords mets-vins
- Apéritifs
Fruits de mer
Volaille - Cépages
- Chardonnay
- Châteaux & Domaines
- Domaine Drouhin-Vaudon
- Région
- Bourgogne
- Couleur
- Vin blanc
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