Un équilibre parfait !
Robe Robe pourpre
Prix domaine Pinot Noir
Nez Nez fruité et épicé avec des notes de framboise et de griotte
Degré 13,5°
Bouche Bouche voluptueuse et fruitée avec des notes vanillées
Service 13,5
Cépage Pinot Noir
Garde 8 à 10 ans
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Plats en sauce
Gibier
- Description
Les vignes utilisées pour produire ce vin rouge de Bourgogne sont situées au Nord de l'appellation Givry. Situées sur un sol argilo-calcaire, elles sont âgées en moyenne de 35 ans.
Au Domaine Joblot, les vendanges sont réalisées manuellement puis les raisins sont triés à la vigne. Ensuite, pour ce vin rouge, le domaine fait le choix d'érafler les raisins à 100%.
Concernant l'élevage, le vin est élevé durant 1 an en fût avec 50% de fûts neufs et 50% de fûts d'un vin.
- Millésime
- 2021
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Givry
- Accords mets-vins
- Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges - Cépages
- Pinot Noir
- Châteaux & Domaines
- Domaine Joblot
- Région
- Bourgogne
- Couleur
- Vin rouge
Commentaire