Découvrez cette cuvée de
Crozes-Hermitage
du
Domaine Jeanne Gaillard
, une Syrah ronde, structurée et fruitée.
Robe Robe pourpre claire
Prix domaine Syrah
Nez Nez sur des notes de fruits rouges et d'épices
Degré 13,5°
Bouche Bouche vineuse, structurée et délicate
Service 13,5
Cépage Syrah
Garde 5 à 7 ans
ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Viandes rouges
Viandes blanches
- Description
Ce Crozes-Hermitage est issu de vignes trentenaires qui sont situées sur un sol constitué de galets roulés fortement drainants déposés par les rivières confluentes de l'Isère et du Rhône.
Une fois la vendange effectuée mécaniquement, les raisins sont éraflés à 100%. L’extraction est douce et longue de façon à obtenir des tanins soyeux. Ensuite, une macération pré-fermentaire à froid est effectuée puis lorsque la température augmente la fermentation alcoolique s'effectue. La fermentation malolactique est réalisée en barriques de chêne.
L'élevage se déroule également en barriques durant 18 mois.
- Millésime
- 2020
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Crozes-Hermitage
- Accords mets-vins
- Charcuterie
Viandes blanches
Viandes rouges - Cépages
- Syrah
- Châteaux & Domaines
- Domaine Pierre Gaillard
- Région
- Rhône
- Prix domaine
- Le meilleur prix recommandé par le vigneron
- Couleur
- Vin rouge
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