Un vin blanc frais et fruité !
Robe Robe jaune limpide
Prix domaine 95% Chardonnay et 5% Pinot blanc
Nez Nez frais aux arômes d'agrumes et de fruits secs
Degré 13°
Bouche Vin gras et riche avec une belle trame minérale qui apporte de la fraicheur et de l'équilibre
Service 13
Cépage 95% Chardonnay et 5% Pinot blanc
Garde A consommer dès maintenant
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Volaille
Viandes blanches
- Description
Ce Savigny-Les-Beaune Blanc 2021 du Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot est un vin blanc sec de Bourgogne produit sur la Côte de Beaune.
Les vignes sont issus de deux parcelles différentes : "Les Planchots" et "Les Vermots". Les différentes typicités de ces deux parcelles apportent une belle complexité aromatique au vin.
Les vendanges sont réalisées à la main puis les raisins sont immédiatement pressurés après la récolte. Après la fermentation alcoolique et la fermentation malolactique terminées, le vin est élevé 12 mois en barrique avec 25% de fûts neufs.
- Millésime
- 2021
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Savigny-lès-Beaune
- Accords mets-vins
- Apéritifs
Viandes blanches
Volaille - Cépages
- Chardonnay
Pinot Blanc - Châteaux & Domaines
- Domaine Jean Marc et Hugues Pavelot
- Région
- Bourgogne
- Couleur
- Vin blanc
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