Un vin puissant et gracieux !
Robe Robe rouge intense
Prix domaine Pinot Noir
Nez Nez aux arômes de fruits noirs et rouges avec quelques notes épicées
Degré 13,5°
Bouche Bouche charpentée avec un bel équilibre et une belle finesse
Service 13,5
Cépage Pinot Noir
Garde 10 à 15 ans
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Gibier
Fromages
- Description
Les vignes du Domaine Pavelot sont situées sur un sol calcaire à Savigny-Les-Beaune. Ce cru est situé à 300 mètres d'altitude, c'est l'endroit parfait pour surplomber Beaune et ses environs, d'où son nom.
Les raisins sont vendangés à la main puis éraflés. Après un débourbage, ce vin est élevé 12 mois en barriques avec 25 % de fûts neufs.
Le millésime 2020 contribue à produire des vins avec beaucoup de caractère et de structure.
- Millésime
- 2020
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Savigny-lès-Beaune
- Accords mets-vins
- Fromages
Gibier
Viandes rouges - Cépages
- Pinot Noir
- Châteaux & Domaines
- Domaine Jean Marc et Hugues Pavelot
- Région
- Bourgogne
- Couleur
- Vin rouge
Commentaire