Un pinot noir très représentatif du terroir !
Robe Robe rouge intense
Prix domaine Pinot Noir
Nez Nez fruité aux arômes de fruits noirs
Degré 13,25°
Bouche Bouche soyeuse et charpentée avec des tanins bien présents
Service 13,25
Cépage Pinot Noir
Garde 10 à 15 ans
ACCORDS METS-VINS
Plats en sauce
Gibier
Fromages
- Description
Les vignes du Domaine Pavelot sont situées sur un sol calcaire à Savigny-Les-Beaune. Ce cru est situé à 300 mètres d'altitude, c'est l'endroit parfait pour surplomber Beaune et ses environs, d'où son nom.
Les raisins sont vendangés à la main puis éraflés. Après un débourbage, ce vin est élevé 12 mois en barriques avec 25 % de fûts neufs.
- Millésime
- 2018
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Savigny-lès-Beaune
- Accords mets-vins
- Fromages
Gibier
Plats en sauce - Cépages
- Pinot Noir
- Châteaux & Domaines
- Domaine Jean Marc et Hugues Pavelot
- Région
- Bourgogne
- Couleur
- Vin rouge
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