Découvrez ce Chambertin Clos de Bèze, l'un des joyaux des Grands Crus de la Côte de Nuits, donnant des vins avec une structure et un équilibre unique.
Robe Robe rouge rubis
Prix domaine Pinot Noir
Nez Nez sur les fruits rouges avec une pointe d'épices
Degré 14°
Bouche Bouche sur les fruits rouges avec un bel équilibre et des tannins veloutés
Service 14
Cépage Pinot Noir
Garde 15-20 ans
ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Viandes rouges
Plats en sauce
- Description
Les vins du Domaine Burguet sont élaborés, depuis 2011, en culture biodynamique. Ce mode de culture entraine : une utilisation réduite du soufre et du cuivre en traitements ponctuels et en très faible dose, une utilisation de levures naturelles et d'aucun intrant chimique en cave hormis le soufre en dosage très limité et également l'absence d'engrais et d'herbicides chimiques.
Alain Burguet a été un grand artisan du renouveau de Gevrey Chambertin dans les années 90. Aujourd'hui ses fils, Jean-Luc et Eric, ont repris le flambeau.
Le Clos de Bèze, aujourd'hui reconnu comme l'un des fleurons des vins rouges de Bourgogne, est l'un des plus anciens clos viticole du vignoble français. En effet, son histoire remonte à l’an 640 lorsque le duc de Bourgogne avait offert aux religieux de l’abbaye de Bèze un domaine viticole et terrien, implanté au Sud de Dijon, à Gevrey. Les moines de l’abbaye créent par la suite : le Clos de Bèze qu’ils vendent en 1219 aux chanoines de Langres, propriétaires jusqu’à la Révolution.
- Millésime
- 2018
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Chambertin Clos De Bèze
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Charcuterie
Plats en sauce
Viandes rouges - Cépages
- Pinot Noir
- Châteaux & Domaines
- Domaine Alain Burguet
- Région
- Bourgogne
- Couleur
- Vin rouge
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