La cuvée phare du
Domaine Jean Foillard
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Robe Robe grenat
Prix domaine Gamay
Nez Nez fruité et floral
Degré 12,5°
Bouche Bouche élégante avec des tanins plutôt denses et une belle longueur
Service 12,5
Cépage Gamay
Garde 8 à 10 ans
ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Viandes rouges
Fromages
- Description
Ce vin rouge du Beaujolais est la cuvée mythique du Domaine Jean Foillard grâce au terroir exceptionnel qu'offre la Côte du Py. En effet, le sol composé majoritairement de schistes en décomposition apporte un joli côté minéral à ce Morgon.
La vinification est effectuée de manière traditionnelle, en grappes entières. Puis ce vin rouge est ensuite élevé durant 8 à 9 mois en fûts de chêne, sans bois neuf.
La culture est effectuée selon les principes biologiques mais le Domaine n'est pas certifié, par choix.
- Millésime
- 2021
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Morgon
- Particularité
- Prix domaine
- Accords mets-vins
- Charcuterie
Fromages
Viandes rouges - Cépages
- Gamay
- Châteaux & Domaines
- Domaine Jean Foillard
- Région
- Beaujolais
- Prix domaine
- Le meilleur prix recommandé par le vigneron
- Couleur
- Vin rouge
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