Superbe vin blanc de Bourgogne !
Robe Robe dorée
Prix domaine Chardonnay, Pinot Blanc
Nez Nez aux arômes fruités et aux notes de litchi et de fleurs blanches
Degré 13,5°
Bouche Bouche voluptueuse avec une belle fraicheur et une belle complexité aromatique
Service 13,5
Cépage Chardonnay, Pinot Blanc
Garde 8 à 10 ans
ACCORDS METS-VINS
Fruits de mer
Poissons
Fromages
- Description
Ce vin blanc est produit à partir de vignes situées à Magny-lès-Villers sur le lieu dit "Le Perchy" puis à Villers-la-Faye sur les lieux dits "La Flic" et "Sous le Mont". Le sol est argilo-limoneux avec également beaucoup de calcaire.
Les raisins sont récoltés manuellement puis pressés en grappes entières. Le vin est ensuite élevé 15 mois avec 50 à 70% en fûts et 30 à 50% en cuve en grès. Ensuite une mise en masse de 6 mois en cuve est réalisée.
- Millésime
- 2018
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Hautes Côtes de Nuits
- Accords mets-vins
- Fromages
Fruits de mer
Poissons - Cépages
- Chardonnay
Pinot Blanc - Châteaux & Domaines
- Domaine Hoffman-Jayer
- Région
- Bourgogne
- Couleur
- Vin blanc
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