Un vin rouge qui reflète parfaitement son terroir
Robe Robe rubis foncé
Prix domaine Pinot Noir
Nez Nez intense et gourmand aux arômes de fruits frais
Degré 12,5°
Bouche Bouche onctueuse et élégante
Service 12,5
Cépage Pinot Noir
Garde 4-6 ans
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Viandes blanches
Fromages
- Description
Ce Mercurey Vielles Vignes 2021 du domaine François Raquillet est un vin rouge de Bourgogne avec beaucoup de gourmandise et d'élégance.
Cette cuvée provient de trois parcelles différentes, les Chazeaux, le Meix et les Ormeaux. Toutes ces parcelles bénéficient d'une exposition sud-est optimale. Les vielles vignes, d'un âge moyen de 60 ans, sont plantées sur un sol argilo-calcaire. Concernant la vinification, les raisins sont égrappés à 100% puis mis en cuve pour une macération pré-fermentaire. Les vins sont élevés en fûts pendant 12 mois, puis légèrement filtrés avant d'être embouteillés.
- Millésime
- 2021
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Mercurey
- Accords mets-vins
- Fromages
Viandes blanches
Viandes rouges - Cépages
- Pinot Noir
- Châteaux & Domaines
- Domaine François Raquillet
- Région
- Bourgogne
- Couleur
- Vin rouge
Commentaire