Un vin blanc tout en finesse avec une grande diversité aromatique
Robe Robe dorée
Prix domaine Chardonnay
Nez Nez élégant, évoluant vers les agrumes et les fleurs
Degré 13°
Bouche Bouche précise, racée et minérale
Service 13
Cépage Chardonnay
Garde 2-7 ans
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Poissons
Volaille
- Description
Ce Mercurey La Brigadière 2021 du domaine François Raquillet est un vin blanc de Bourgogne avec beaucoup de précision et une minéralité typique de cette parcelle.
Les vignes, taillées en guyot simple, sont situées sur un sol de marnes peu calcaire et recouvert de cailloux d’éboulis en surface. La viticulture est raisonnée et les raisins sont cueillis à la main. Le domaine François Raquillet s'occupe lui même de l'effeuillage des vignes pour ne plus utiliser d’anti-botrytis. Après pressurage des raisins entiers et les moûts sont débourbés. Les vins sont ensuite élevés en lies fines pendant 12 mois.
- Millésime
- 2021
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Mercurey
- Particularité
- Prix domaine
- Accords mets-vins
- Apéritifs
Poissons
Volaille - Cépages
- Chardonnay
- Châteaux & Domaines
- Domaine François Raquillet
- Région
- Bourgogne
- Prix domaine
- Le meilleur prix recommandé par le vigneron
- Couleur
- Vin blanc
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