Un vin rouge mettant parfaitement en valeur le Pinot Noir
Robe Robe rouge profond
Prix domaine Pinot Noir
Nez Nez fruité aux notes épicées et boisés
Degré 13,5°
Bouche Bouche ronde et savoureuse
Service 13,5
Cépage Pinot Noir
Garde 5-8 ans
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Gibier
Viandes blanches
- Description
Ce Mercurey 1 er Cru Les Vasées 2021 du domaine François Raquillet est un vin rouge de Bourgogne aux caractéristiques typiques du Pinot Noir.
La parcelle de Mercurey est située en milieu de coteau avec une exposition plein sud. Les vignes du domaine François Raquillet ont un âge moyen de 60 ans. Celles-ci sont plantées sur un sol argilo-calcaire. Les raisins sont égrappés à 100% puis réceptionnées dans des bacs inox par gravité. Après avoir subi une macération pré fermentaire à froid, les vins sont élevés en fûts, 30% de fûts neufs pendant 12 mois.
- Millésime
- 2021
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Mercurey
- Particularité
- Prix domaine
- Accords mets-vins
- Gibier
Viandes blanches
Viandes rouges - Cépages
- Pinot Noir
- Châteaux & Domaines
- Domaine François Raquillet
- Région
- Bourgogne
- Couleur
- Vin rouge
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