Un vin de gastronomie puissant et tannique !
Robe Robe rubis intense
Prix domaine Pinot Noir
Nez Nez aux arômes de fruits noirs et d'épices. Notes boisées.
Degré 14°
Bouche Bouche puissante soutenue par une belle structure tannique. Bonne persistance aromatique.
Service 14
Cépage Pinot Noir
Garde 10 à 15 ans
ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Viandes rouges
Fromages
- Description
Les vignes sont situées sur un sol marneux et ferreux sur le climat "Rugiens" à Pommard. Ce climat est divisé en deux parties et ce vin est issu de la partie la plus prestigieuse dans les Rugiens Hauts. Cette parcelle a été achetée en 2007 par le Domaine Faiveley.
Les raisins sont vendangés à la main et la proportion d'éraflage diffère selon le millésime. Un pigeage quotidien est effectué afin de faire ressortir les caractéristiques des baies. Ce vin est ensuite élevé 14 mois en fûts de chêne français dont un tiers de fûts neufs.
Le millésime 2020 contribue à apporter fraicheur et concentration aux vins.
- Millésime
- 2020
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Pommard
- Accords mets-vins
- Charcuterie
Fromages
Viandes rouges - Cépages
- Pinot Noir
- Châteaux & Domaines
- Domaine Faiveley
- Région
- Bourgogne
- Couleur
- Vin rouge
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