Une cuvée pleine de douceur et de gourmandise
Robe Dorée, bulle très fine
Prix domaine Une trentaine de variétés anciennes de petites pommes à cidre
Nez Arôme de pommes fraîches, de fleurs
Degré 5°
Bouche Souple, ronde avec une jolie tension ramenant de la fraîcheur. Finale délicate et aérienne
Service 5
Cépage Une trentaine de variétés anciennes de petites pommes à cidre
Garde Prêt à déguster
ACCORDS METS-VINS
Fromages
Apéritifs
Fruits de mer
- Description
Ce cidre brut du domaine Eric Bordelet est issu d'une trentaine de variété de pommes à cidre bio, cultivées sur un terroir de schiste et de granit rouge. Soigneusement sélectionnées, les différentes variétés de pommes amères, douces ou acidulées forment un cidre à l'identité affirmée : l'amertume donne la structure, la douceur donne le corps et l'acidité donne le soutien aromatique. Un travail d'orfèvre donc, qui aboutit à un équilibre incomparable.
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Effervescent
- Classification
- AOC
- Appellation
- Cidre
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Apéritifs
Fromages
Fruits de mer - Châteaux & Domaines
- Eric Bordelet
- Région
- Autre
- Couleur
- Vin blanc
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