Un vin blanc frais et léger avec une belle persistance aromatique
Robe Robe or aux reflets verts
Prix domaine Aligoté
Nez Nez frais et intense, arômes de pomme verte et de citron
Degré 13°
Bouche Bouche vivace et souple avec une belle acidité
Service 13
Cépage Aligoté
Garde 3-5 ans
ACCORDS METS-VINS
Poissons
Apéritifs
Charcuterie
- Description
Ce Bourgogne Aligoté 2019 du domaine du Cerberon est un vin blanc de Bourgogne parfaitement équilibré entre finesse et vivacité.
Les parcelles de ce Bourgogne Aligoté se trouvent sur les communes de Volnay et Meursault. Le sol, en plaine et peu profond, est très favorable à ce cépage. Les raisins sont récoltés à la main puis pressés dans un pressoir pneumatique. Le débourbage est léger et les jus fermentent en fûts de chêne. L'élevage, effectué sur lie fines, dure 12 mois environ. Un vin blanc à déguster dès à présent.
- Millésime
- 2019
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Bourgogne Aligoté
- Accords mets-vins
- Apéritifs
Charcuterie
Poissons - Cépages
- Aligoté
- Châteaux & Domaines
- Domaine du Cerberon
- Région
- Bourgogne
- Couleur
- Vin blanc
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