Robe Jaune paille aux reflets cristallin. Limpide, lumineux et brillant. En 2016, L'échelier dégage du charme par sa pureté cristalline, sa délicatesse floral et aérienne avec une sensation de fraîcheur.
Prix domaine Chenin Blanc
Nez Intensité aromatique sur les fruits exotiques.
Bouche Attaque onctueuse soutenue par une belle tension saline.
Cépage Chenin Blanc
Garde A conserver entre 4 à 6 ans.
ACCORDS METS-VINS
Fruits de mer
Poissons
Viandes blanches
- Description
Couronné de 5 étoiles par le Guide Bettane et Desseauve, le Domaine des Roches Neuves est aujourd'hui célèbre à travers le Monde Figurant aujourd'hui parmi l'élite des vins de Val de Loire, ses cuvées sont convoitées par les amateurs les plus pointus. Ce clos emblématique de l'Echelier regardant la Loire date d'il y a déjà 300 ans. Les vignes bénéficie de très peu de sol, environ 30 à 50 cm avant d'atteindre la roche. Cela permet une plus grande complexité du vin, par une plus grande concentration des baies.
- Millésime
- 2016
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Saumur
- Particularité
- Bio
Biodynamie - Accords mets-vins
- Fruits de mer
Poissons
Viandes blanches - Cépages
- Chenin Blanc
- Châteaux & Domaines
- Domaine des Roches Neuves
- Région
- Loire
- Couleur
- Vin blanc
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