Un grand vin salin et serein, nourrissant, dont l'élevage en filigrane souligne le caractère entier et généreux.
Robe Robe jaune paille.
Nez Concentré, frais, généreux, puissant sur des notes fruitées, florales et d'agrumes
Bouche Attaque droite, puissante et fruitée. Finale nette et riche
Garde A déguster dès aujourd'hui
ACCORDS METS-VINS
Viandes blanches
Fromages
Fruits de mer
Poissons
Volaille
- Description
Récemment couronné de 5 étoiles par le Guide Bettane et Desseauve, le Domaine des Roches Neuves est aujourd'hui célèbre à travers le Monde et ses cuvées sont convoitées par les amateurs les plus pointus.
Ce clos emblématique de l'Echelier regardant la Loire date d'il y a déjà 300 ans. Les vignes bénéficie de très peu de sol, environ 30 à 50 cm avant d'atteindre la roche. Cela permet une plus grande complexité du vin, par une plus grande concentration des baies.
Ce vin blanc de Loire est parfait à déguster avec une daurade grillée.
- Millésime
- 2015
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Saumur
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Fromages
Fruits de mer
Poissons
Viandes blanches
Volaille - Châteaux & Domaines
- Domaine des Roches Neuves
- Région
- Loire
- Couleur
- Vin blanc
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