Découvrez cette cuvée de
Côtes du Rhône
du
Domaine de Marcoux
, un assemblage des 3 cépages phares de la région avec de la Syrah, de la Grenache et un petit peu de Mourvèdre, nous donnant un vin rouge d'une belle complexité et avec beaucoup de fruits.
Robe Robe pourpre
Prix domaine Syrah, Grenache, Mourvèdre
Nez Nez sur les fruits noirs, les épices et la réglisse
Degré 14°
Bouche Bouche digeste et équilibrée avec une grande teneur en fruits
Service 14
Cépage Syrah, Grenache, Mourvèdre
Garde 5 à 10 ans
ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Viandes rouges
Viandes blanches
- Description
Ce Côtes du Rhône provient de deux parcelles de vignes situés sur la commune d'Orange, sur les lieux-dits "Maucoil" et "Bois Lauzon", sur un terroir composé principalement d'alluvions et d'argiles. Le vignoble du Domaine de Marcoux est cultivé en Agriculture Biologique depuis 1991.
La vendange est récoltée de manière manuelle avec un tri successif à la vigne et au chai. Une fois au chai, la vendange est égrappé puis fouler et mise en cuve pour la macération. La fermentation est effectuée avec le rajout de levures indigènes et durant cette période des remontages quotidiens sont réalisés. L'élevage du vin se fait en cuves bétons durant environ 10 mois avant d'être mis en bouteilles.
- Millésime
- 2021
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Côtes du Rhône
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Charcuterie
Viandes blanches
Viandes rouges - Cépages
- Grenache
Mourvèdre
Syrah - Châteaux & Domaines
- Domaine de Marcoux
- Région
- Rhône
- Couleur
- Vin rouge
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