Un vin rouge de Bourgogne fin et élégant, un vin qui sort des stéréotypes de l'appellation.
Robe Robe élégante aux reflets roses et brillants
Prix domaine Pinot noir
Nez Nez frais, délicat, fruité, arômes de fruits noirs
Degré 13°
Bouche Bouche complexe, suave, tanins présents mais maitrisés. Finale longue et persistante
Service 13
Cépage Pinot noir
Garde 5-8 ans | Ouvrir 1H avant
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Charcuterie
Gibier
- Description
Ce Nuits-Saint-Georges du Domaine David Duband est un vin rouge de Bourgogne frais et délicat. Les vignes sont situées sur un sol calcaire marneux et bénéficient d'une exposition est. Les raisins sont ramassés à la main et triés avant d'être égrappés à 20% seulement. La cuvaison dure près de 17 jours. Les vins sont pigés 5 à 7 fois avec les pieds et les remontages sont pratiqués. Les vins sont débourbés pendant 2 semaines puis mis en fûts, dont 40% de fûts neufs. L'élevage dure 14 mois.
- Millésime
- 2020
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Nuits-Saint-Georges
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Apéritifs
Charcuterie
Gibier - Cépages
- Pinot Noir
- Châteaux & Domaines
- Domaine David Duband
- Région
- Bourgogne
- Couleur
- Vin rouge
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