Beaucoup de finesse et d'élégance dans ce Morey-Saint-Denis Premier Cru
Robe Noire aux reflets violets
Prix domaine Pinot noir
Nez Frais, fruité, floral, arômes de fruits noirs et d'épices
Degré 13°
Bouche Complexe, élégante avec beaucoup de corps et une finale longue et délicate
Service 13
Cépage Pinot noir
Garde 10-15 ans
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Plats en sauce
Plats épicés
- Description
Ce Morey Saint Denis Premier Cru Les Brocs du Domaine Duband est un vin rouge de Bourgogne BIO. Ce Morey Saint Denis Premier Cru "Les Brocs" tient son nom des parcelles utilisées pour réaliser ce vin : Les Blanchards, Les Ruchots, les Ormes et les Chezeaux.
Les vignes sont conduites en Agriculture Biologique. La vendange est manuelle afin de préserver les raisins. Les raisins sont triés et égrappés avant vinification. Ce vin contient 80% en vendanges entières afin de préserver le fruit. Cuvaison de 17 jours. Après pressurage, les vins sont débourbés pendant 2 semaines puis mis en fûts. L'élevage dure 14 mois dont 40% de fûts neufs.
Un beau vin rouge de Bourgogne qui reflète parfaitement son terroir.
- Millésime
- 2020
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Morey Saint Denis
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Plats en sauce
Plats épicés
Viandes rouges - Cépages
- Pinot Noir
- Châteaux & Domaines
- Domaine David Duband
- Région
- Bourgogne
- Couleur
- Vin rouge
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