Un vin idéal pour découvrir le pinot noir !
Robe Robe rouge rubis
Prix domaine Pinot Noir
Nez Nez fruité avec des notes de fruits rouges et de pivoine
Bouche Bouche élégante et harmonieuse avec des tanins soyeux
Cépage Pinot Noir
Garde 2 à 5 ans
ACCORDS METS-VINS
Viandes rouges
Viandes blanches
Fromages
- Description
Les vignes sont situées sur un sol limoneux et caillouteux. Elles ont un âge moyen de 45 ans.
Les raisins sont vendangés à la main, ils sont triés puis ils sont vinifiés avec une proportion d'éraflage de 60%. Des pigeages réguliers sont effectués afin de faire ressortir les caractéristiques des baies. Ce vin est ensuite élevé 14 mois en fûts avec 30% de fûts neufs et 70% de fûts de 1, 2 ou 3 vins. Enfin, le vin est mis en bouteilles après 3 mois de repos en cuve.
Le millésime 2020 contribue à apporter fraicheur et concentration aux vins.
- Millésime
- 2020
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Bourgogne
- Particularité
- Bio
- Accords mets-vins
- Fromages
Viandes blanches
Viandes rouges - Cépages
- Pinot Noir
- Châteaux & Domaines
- Domaine David Duband
- Région
- Bourgogne
- Couleur
- Vin rouge
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