Cet IGP Val de Loire issu du cépage Grolleau et vinifié en biodynamie ressort de jolis arômes de baies rouges.
Robe La robe est de couleur rouge rubis
Prix domaine Grolleau
Nez Le nez a des jolis arômes de fruits rouges avec un côté épicé
Bouche L'attaque en bouche est fine, gourmande avec une jolie persistance et fraîcheur
Cépage Grolleau
Garde Entre 5 et 7 ans
ACCORDS METS-VINS
Gibier
Apéritifs
Plats en sauce
Plats épicés
- Description
Ce vin de pays vaut aussi bien que des appellations plus connues et vous donnera l'opportunité de découvrir ce cépage, le Grolleau, endémique de la région ligérienne. Clau de Nell a été repris en 2008 par Anne-Claude Leflaive du célèbre domaine Leflaive à Puligny-Montrachet. Sylvain Potin, nommé régisseur en 2009, n’a de cesse depuis, de produire des vins en bio ou en bio-dynamie d’excellente qualité. Le Clau de Nell, c’est près de 8 ha de vignes, majoritairement en cabernet franc (60%) complété par du cabernet-sauvignon (12%), le reste étant planté de très vieux ceps de grolleau. La production est très peu diffusé en France, ne ratez donc pas l’occasion d’en faire l’acquisition aujourd’hui.
- Millésime
- 2017
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- IGP Loire
- Particularité
- Biodynamie
- Accords mets-vins
- Apéritifs
Gibier
Plats en sauce
Plats épicés - Cépages
- Grolleau
- Châteaux & Domaines
- Clau de Nell
- Région
- Loire
- Couleur
- Vin rouge
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