Un vin très élégant
Robe Rouge rubis
Prix domaine Pinot noir
Nez Arômes de fruits rouges frais
Degré 13°
Bouche Belle tension et jolie acidité
Service 13
Cépage Pinot noir
Garde 5-15 ans
ACCORDS METS-VINS
Charcuterie
Volaille
Fromages
- Description
Ce Santenay Vieilles Vignes du Domaine Borgeot est un vin rouge de Bourgogne très frais avec une belle minéralité.
Les vielles vignes ont en moyenne plus de 50 ans et elles grandissent sur des sols argilo-calcaires. Les raisins sont vendangés à la main, avant d'être triés et égrappés. Les jus macèrent à froid pendant environ une semaine. La fermentation a ensuite lieu dans des cuves en acier. Finalement, les vins sont élevés en fûts de chêne (dont 30% sont neufs) pendant environ 12 mois.
- Millésime
- 2021
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Classification
- AOC
- Appellation
- Santenay
- Particularité
- Prix domaine
- Accords mets-vins
- Charcuterie
Fromages
Volaille - Cépages
- Pinot Noir
- Châteaux & Domaines
- Domaine Borgeot
- Région
- Bourgogne
- Prix domaine
- Le meilleur prix recommandé par le vigneron
- Couleur
- Vin rouge
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