Robe La robe est dense.
Prix domaine Mondeuse
Nez Le nez porte sur des arômes de framboises et de myrtilles avec de légères nuances poivrées.
Bouche La bouche est charpentée et tannique.
Cépage Mondeuse
Garde Peut se conserver une dizaine d'années.
ACCORDS METS-VINS
Apéritifs
Charcuterie
Viandes rouges
Gibier
Viandes blanches
Fromages
- Description
La qualité du cépage Mondeuse dépend du terroir et il est essentiel de lui imposer une taille sévère. Les veilles vignes sont naturellement peu productives mais, au sein du Domaine André et Michel Quenard, elles produisent des raisins noirs très mûrs et très sains.
- Millésime
- 2017
- Format
- Bouteille 75cl
- Typologie
- Vin Sec
- Appellation
- Chignin
- Accords mets-vins
- Apéritifs
Charcuterie
Fromages
Gibier
Viandes blanches
Viandes rouges - Cépages
- Mondeuse
- Région
- Jura
- Couleur
- Vin rouge
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